豆腐:清热泻火 胡萝卜:清热解毒 青椒:温中散寒
1.准备食材,把豆腐切均匀小块,胡萝卜切丁,青椒切丁。
2.将鸡肉切小丁,放入适量水淀粉,拌匀。
3.锅内放少许食用油,烧热后放入鸡肉丁,翻炒至鸡肉变色断生。
4.放入胡萝卜丁和青椒丁,翻炒。
5.放入适量盐、十三香、豆瓣酱,翻炒。
6.放入适量水淀粉、香油、味精,炒匀。
7.将炒好的菜倒入豆腐盘中,吃时拌匀即可。
8.摆拍。
9.再摆拍。
鸡肉也可换成猪肉、牛肉,味道也很鲜美。
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