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日式牛油果拌豆腐
健康功效
牛油果:低蛋白质
食材用料
内酯豆腐 | |
生抽 | 即食海苔 |
日式牛油果拌豆腐的做法
![日式牛油果拌豆腐的做法图解1]()
1.所有材料准备好。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解2]()
2.海苔用剪刀剪碎。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解3]()
3.用手固定住牛油果的一边，用刀纵向围绕着核切割牛油果。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解4]()
4.双手握住牛油果各往相反的方向一扭，掰开两半。用刀插入牛油果核，卡住后轻轻拔出果核。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解5]()
5.撕去外皮。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解6]()
6.切成宽0.5cm的片。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解7]()
7.撕去豆腐盒表面的塑料膜。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解8]()
8.把盒子倒扣在案板上，用一把锋利的刀把盒的四角划开。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解9]()
9.拿开盒子，还算完整。（第一次尝试这个取豆腐方法）
![日式牛油果拌豆腐的做法图解10]()
10.同样切成0.5cm宽的片。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解11]()
11.一片豆腐一片牛油果摆摆好。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解12]()
12.依次摆满。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解13]()
13.淋上生抽。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解14]()
14.均匀撒上海苔碎。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解15]()
15.再撒入肉松。
![日式牛油果拌豆腐的做法图解16]()
16.近距离成品图来一张！
小贴士
这道菜挺简单，要说技巧的话就是如何取出完整的内酯豆腐了，几种方法和大家分享一下: 方法1. 撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒倒扣在盘子里，用剪刀把豆腐盒底部剪开，使空气进入，豆腐就可完整地取出。
方法2. 撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒倒扣在盘子里，用菜刀在豆腐盒底部轻轻拍两下，拿起豆腐盒，豆腐就可以完整地留在盘子里。
方法3. 撕去豆腐盒表面的塑料膜，把豆腐盒拿到水龙头下冲一冲，就可以完整地倒出豆腐了。
日式牛油果拌豆腐的家常做法
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