土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒 青椒:温中散寒
1.土豆青椒胡萝卜切丝,土豆用清水浸泡,去淀粉。
2.葱姜蒜切末,猪肉切丝,放入料酒酱油盐葱姜辣椒面五香粉腌制。
3.开火放油,下猪肉煸炒,炒好盛出。
4.葱姜蒜爆香,放胡萝卜炒片刻,再放土豆青椒。加盐,白醋,调味。
5.出锅。
加白醋,土豆会更脆。
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