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爽脆木耳
爽脆木耳的做法
![爽脆木耳的做法图解1]()
1.木耳泡水涨发，可以用开水，时间够可以用冷水
![爽脆木耳的做法图解2]()
2.准备辅助料
![爽脆木耳的做法图解3]()
3.姜蒜切成姜蒜米，小米辣切圈，香菜切段
![爽脆木耳的做法图解4]()
4.木耳汆水，捞出控干
![爽脆木耳的做法图解5]()
5.木耳再次入锅煸干水分，出锅备用
![爽脆木耳的做法图解6]()
6.木耳放入一个碗内，放入辅助料和调料，搅拌均匀
![爽脆木耳的做法图解7]()
7.摆上西芹和雕刻花摆盘即可
小贴士
陈醋可以稍多一点，盘饰摆鲜花也可以
爽脆木耳的家常做法
（全部）
1.木耳泡水涨发，可以用开水，时间够可以用冷水
2.准备辅助料
3.姜蒜切成姜蒜米，小米辣切圈，香菜切段
4.木耳汆水，捞出控干
5.木耳再次入锅煸干水分，出锅备用
6.木耳放入一个碗内，放入辅助料和调料，搅拌均匀
7.摆上西芹和雕刻花摆盘即可
陈醋可以稍多一点，盘饰摆鲜花也可以
