猪肉:益气 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.猪肉切片(放冰箱冻一会好切)
2.青蒜苗洗干净,切好
3.锅内放油热七八成放猪肉片
4.翻炒均匀,加入料酒,继续翻炒
5.此时加入开水,没过肉片
6.收汁,放入青蒜苗,放盐,炒至蒜苗变软变色
7.可加入适量味精出锅
8.装盘,吃饭
如果配米饭吃,可多加点水,让菜带点汤汁
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