凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽
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作者:燦他爸

健康功效

黄豆芽:清热利湿

凉拌黄豆芽的做法

  • 凉拌黄豆芽的做法图解1

    1.准备食材,洗干净(豆芽最好掐掉根须,去掉豆皮)

  • 凉拌黄豆芽的做法图解2

    2.锅中烧开水,将黄豆芽焯烫透

  • 凉拌黄豆芽的做法图解3

    3.捞入冷水中过凉

  • 凉拌黄豆芽的做法图解4

    4.捞出,沥干水分备用

  • 凉拌黄豆芽的做法图解5

    5.切蒜末、葱丝,香菜切段

  • 凉拌黄豆芽的做法图解6

    6.把以上食物都放入大一点的容器中,加两勺味极鲜、两勺香醋、适量糖和一勺香油

  • 凉拌黄豆芽的做法图解7

    7.加入盐和鸡精

  • 凉拌黄豆芽的做法图解8

    8.再撒上辣椒粉和白芝麻,烧一茶匙热油浇在上面,激出香味

  • 凉拌黄豆芽的做法图解9

    9.戴上一次性手套抓匀,即可

  • 凉拌黄豆芽的做法图解10

    10.成品图

小贴士

1·黄豆芽一定要焯熟焯透
2·可以随个人喜好选用不同的调味品
3·加些红椒丝和虾皮,风味更佳

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凉拌黄豆芽的家常做法

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