茶叶蛋

茶叶蛋
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健康功效

香菇:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

新鲜鸡蛋 12个
香叶 一片
三小勺
生抽 适量
老抽 适量

茶叶蛋的做法

  • 茶叶蛋的做法图解1

    1.鸡蛋用清水洗干净

  • 茶叶蛋的做法图解2

    2.准备好食材

  • 茶叶蛋的做法图解3

    3.把茶叶放在这个小漏网里盖紧,防止散出来

  • 茶叶蛋的做法图解4

    4.鸡蛋放在锅里加水和所有食材和调料

  • 茶叶蛋的做法图解5

    5.水要稍微满过鸡蛋,加盖中火烧

  • 茶叶蛋的做法图解6

    6.等烧开后,把鸡蛋一个个拿出来敲裂,为了更好入味,再加盖改小火烧

  • 茶叶蛋的做法图解7

    7.烧到汤汁很少就差不多了

  • 茶叶蛋的做法图解8

    8.成品图

小贴士

家里没有鸭爪或鸡爪,要是放进去一起煮,味道更鲜美
鸡蛋敲裂是为了更好入味

本菜谱由梦醒时分0052上传

茶叶蛋的家常做法

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