蛋饼的做法

• 1.准备食材：鸡蛋，方便面

• 2.把方便面用擀面杖用力碾碎末粉状，效果像面粉一样。

• 3.打蛋

• 4.在蛋液内加入碾成的方便面粉，盐，少许水（抱歉，忘记拍了）加入后用力搅均成稀糊状。

• 5.冷锅预热到九成，把糊状放入锅内，迅速涮匀。

• 6.蛋饼成形，反面。

• 7.锅内取出，放片刻。

• 8.对折，切，准备装盘。

• 9.装盘