用料：
- 杏鲍菇 1个
- 黄瓜 半根
- 豆瓣酱 一大勺
- 玉米油 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 一棵
小贴士：
（1）豆瓣酱本身就很咸，不用再加盐 （2）黄瓜放进之后翻炒均匀就可以，不用炒很久，炒久就不脆了 （3）鸡精在快出锅时再放，放一点点就可以了，多了会破坏菜本身的味道
做法：
- 1. 准备好食材清洗干净备用
- 2. 杏鲍菇和黄瓜切丁，香葱切小段
- 3. 热锅倒入玉米油烧至七成热
- 4. 倒入切好的杏鲍菇翻炒至微微变黄，倒出备用
- 5. 另起锅倒入适量油放入葱花爆出香味
- 6. 倒入一大勺豆瓣酱，同时放一些白糖炒均
- 7. 把刚倒出的杏鲍菇再倒入锅内翻炒均匀，再倒入黄瓜丁翻炒均匀
- 8. 炒至使杏鲍菇和黄瓜丁都均匀的裹上豆瓣酱，再放入一点点鸡精即可
- 9. 装盘出锅，撒上些葱花就可以上桌了