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酱爆杏鲍菇
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
酱爆杏鲍菇的做法
![酱爆杏鲍菇的做法图解1]()
1.准备好食材清洗干净备用
![酱爆杏鲍菇的做法图解2]()
2.杏鲍菇和黄瓜切丁，香葱切小段
![酱爆杏鲍菇的做法图解3]()
3.热锅倒入玉米油烧至七成热
![酱爆杏鲍菇的做法图解4]()
4.倒入切好的杏鲍菇翻炒至微微变黄，倒出备用
![酱爆杏鲍菇的做法图解5]()
5.另起锅倒入适量油放入葱花爆出香味
![酱爆杏鲍菇的做法图解6]()
6.倒入一大勺豆瓣酱，同时放一些白糖炒均
![酱爆杏鲍菇的做法图解7]()
7.把刚倒出的杏鲍菇再倒入锅内翻炒均匀，再倒入黄瓜丁翻炒均匀
![酱爆杏鲍菇的做法图解8]()
8.炒至使杏鲍菇和黄瓜丁都均匀的裹上豆瓣酱，再放入一点点鸡精即可
![酱爆杏鲍菇的做法图解9]()
9.装盘出锅，撒上些葱花就可以上桌了
小贴士
（1）豆瓣酱本身就很咸，不用再加盐 （2）黄瓜放进之后翻炒均匀就可以，不用炒很久，炒久就不脆了 （3）鸡精在快出锅时再放，放一点点就可以了，多了会破坏菜本身的味道
酱爆杏鲍菇的家常做法
（全部）
