鸡蛋:养血
1.把葱、火腿切碎,尽量碎些。
2.把蛋打入无水容器中。
3.加入盐、牛奶,盐随口味而定。
4.用筷子或手工打蛋器把蛋打散。
5.加入葱花和火腿粒,打匀。
6.开火烧锅,抹些许油。
7.勺蛋液入锅,摆动锅,摊匀蛋液。
8.周边卷起后,把蛋饼卷成条状。
9.在卷蛋边再加蛋液,再重复上一步卷蛋,如此反复。
10.卷完后,稍压平一下,即可上碟切块。
1.加牛奶后,蛋皮易破,故卷时需小心;2.喜欢甜食,可把盐换成白糖;
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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