厚蛋烧

厚蛋烧
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

厚蛋烧的做法

  • 厚蛋烧的做法图解1

    1.把葱、火腿切碎,尽量碎些。

  • 厚蛋烧的做法图解2

    2.把蛋打入无水容器中。

  • 厚蛋烧的做法图解3

    3.加入盐、牛奶,盐随口味而定。

  • 厚蛋烧的做法图解4

    4.用筷子或手工打蛋器把蛋打散。

  • 厚蛋烧的做法图解5

    5.加入葱花和火腿粒,打匀。

  • 厚蛋烧的做法图解6

    6.开火烧锅,抹些许油。

  • 厚蛋烧的做法图解7

    7.勺蛋液入锅,摆动锅,摊匀蛋液。

  • 厚蛋烧的做法图解8

    8.周边卷起后,把蛋饼卷成条状。

  • 厚蛋烧的做法图解9

    9.在卷蛋边再加蛋液,再重复上一步卷蛋,如此反复。

  • 厚蛋烧的做法图解10

    10.卷完后,稍压平一下,即可上碟切块。

小贴士

1.加牛奶后,蛋皮易破,故卷时需小心;2.喜欢甜食,可把盐换成白糖;

本菜谱由岚之小厨房上传

厚蛋烧的家常做法

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