辣炒黄蚬子的做法

• 1.黄蚬子买回来泡几个小时，吐净泥沙，今天的特别干净还肥

• 2.香菜切段，圆葱切丝，蒜切片，干辣椒切丝

• 3.炒锅放植物油，待油热放入郫县豆瓣酱炒出红油

• 4.放入蒜片和红辣椒爆香

• 5.放入黄蚬子，炒匀

• 6.炒一会蚬子开口了就是熟了，放入香菜和圆葱，放入调味料

• 7.炒匀，待香菜和圆葱炒至断生即可

• 8.装盘，美味的辣炒黄蚬子