用料：
- 草莓 适量
- 鸡蛋 3个
- 面粉 适量
- 白糖 适量
- 植物油 少许
- 塔塔粉 少许
- 泡打粉 少许
- 纯牛奶 60ml
- 炼乳 适量
小贴士：
1、蛋糕卷里面的炼乳换成奶油最好，家里没奶油，所以临时用的炼乳代替。
2、蛋糕一开始我是放了草莓碎一起做的，忘记拍照才后面补做的，可以放也可以不放。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 把蛋黄蛋白分离，放在无油无水的容器里
- 3. 蛋黄盆中加入纯牛奶、植物油、白糖、面粉、泡打粉切拌成顺滑的糊状
- 4. 蛋白里放入塔塔粉，分三次加入白糖将蛋白打发，直到提起打蛋器蛋白成鸡尾状，倒扣盆子无滑动
- 5. 先把一半的蛋白，放入蛋黄糊内切拌均匀，再把蛋糊倒入剩下的蛋白内，切拌均匀
- 6. 电饭煲内胆刷油，提前预热，将充分混合均匀的蛋糕糊倒入锅中，（倒一半就好，我这量可以做两个的，太厚了不好卷）在桌上震一震，使表面平整，放入内胆，按煮饭键
- 7. 半小时后跳闸，等五分钟后打开盖，用牙签插一下，无黏物就证明熟了，若有，就再盖盖再焖一会儿
- 8. 寿司卷帘铺上保鲜膜，将冷却后的蛋糕放上去，抹上一层炼乳
- 9. 放上清洗干净的草莓
- 10. 卷成筒状，放入冰箱冷藏四小时定型
- 11. 切块装盘食用！
- 12. 再来一张，怎么拍都漂亮！