广式腊肠烤土豆片的做法

• 1.腊肠切片，土豆去皮

• 2.土豆片切好后泡淡盐水五分钟

• 3.五分钟后沥干

• 4.最好用纸巾再吸一下表面的水分

• 5.烤盘包上锡纸，土豆片一面刷上橄榄油朝下放，没刷油的另一面朝上摆放。因为另一只手在拍照，所以姿势有点怪。

• 6.此环节漏了一个，就是往土豆片上洒少许盐，我忘记撒盐了，觉得不撒盐也蛮好吃的，大家可以一半撒盐一半不撒盐的试试。然后一片土豆上面摆一片腊肠。

• 7.入烤箱，预热220烤20分钟。时间视土豆片和腊肠厚薄调整，烤制时间后十分钟要多观察，以免土豆和腊肠被烤焦。

• 8.出炉后，摆盘即可开动！