芹菜:平肝
料酒:低蛋白质
1.面粉中一边加入水,一边搅拌
2.搅拌成絮状,用手揉成面团
3.面团揉光滑,盖保鲜膜醒30分钟
4.葱切末
5.将葱末放入猪肉末里
6.加入五香粉
7.加入盐
8.加入酱油
9.加入料酒
10.加入半勺淀粉
11.加入玉米油
12.顺一个方向搅拌5分钟
13.
14.芹菜洗净,放开水里煮2分钟
15.取出来
16.放凉水中
17.芹菜攥干水份,切末
18.再攥干水份,放在猪肉馅里
19.拌匀
20.面团揉成圆柱形
21.切成小面团
22.按扁
23.擀成饺子皮
24.馅放饺子皮中间
25.捏好,两边留孔
26.全部包好
27.一勺淀粉加入10勺水,拌匀备用
28.锅中油五成热,加入锅贴
29.
30.底部煎金黄
31.倒入淀粉水
32.盖上锅盖
33.一直煎到淀粉水变黄色
34.一道美味的芹菜猪肉锅贴就做好了
35.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!