打印
  • 用料:

  • 纯牛奶  260g
  • 蛋黄  2个
  • 白砂糖  40g
  • 蛋挞皮  10个

小贴士:

最后时间需要看着点以免烤过头了

做法:

  • 1. 将蛋挞皮提前30分钟从冰箱冷冻室拿出来回温,准备好材料
  • 2. 烤箱200度预热10分钟。纯牛奶和白砂糖隔水加热,搅拌至白砂糖融化
  • 3. 将两个蛋黄加入搅拌均匀
  • 4. 搅拌均匀的蛋挞液用筛一下,蛋挞液会比较细腻
  • 5. 蛋挞液倒入蛋挞皮里面八分满
  • 6. 烤箱200度烤25分钟,看着蛋挞液上面有焦斑出现,就可以出炉了