冰糖:健脾
1.准备食材,冰糖,雪梨,川贝母
2.雪梨洗干净、切小块装入大碗里
3.将三样食材同时放入料理机里,不需要加水
4.打碎之后就是这样的
5.倒入不粘锅里、开火熬制、要不断搅拌、使其受热均匀
6.继续熬制十分钟左右、多余水分熬出蒸发、成膏状即可
7.装入消毒后的玻璃器皿中
8.等完全冷却后盖盖儿,放入冰箱冷藏即可!
1.雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
2.川贝母清热化痰、润肺止咳、开郁散结。
3.冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。