家乡特色小吃“圆”的做法

• 1.准备食材 食材的多少根据个人喜好增加或减少

• 2.萝卜刨成丝

• 3.笋切丁

• 4.大蒜也切细

• 5.虾皮也准备好

• 6.调味品准备好

• 7.热油锅下大蒜白炒香

• 8.再加入肉泥（我直接超市打好）炒到变色煸香倒入料酒和盐 美极鲜 和蚝油

• 9.紧接着倒入胡萝卜跟笋丁翻炒

• 10.最后倒入虾皮

• 11.大蒜叶也倒入翻炒均匀

• 12.最后翻炒均匀出锅即可 这时候馅料就炒好了 接着准备活面粉

• 13.准备梗米粉和糯米粉

• 14.梗米粉跟糯米饭的比例大概在二比一的样子 烧一锅热开水倒入面粉中搅拌成

• 15.把盆里的面粉揉好柔均匀

• 16.去一小块面团在手里揉成一个圆 在中间戳一个洞 慢慢捏把四周捏薄

• 17.勺一勺馅料

• 18.揉成一个圆带把就行了

• 19.想吃家乡的东西 不会包只能尽量折腾

• 20.全部包好 锅里放一块湿布 烧开水蒸15分钟

• 21.蒸熟翻在有豆粉上面防止粘连

• 22.超好吃 外面软软的 里面香香的

• 23.等晾凉了 就可以放袋子包好 想吃就蒸一下

• 24.配一碗紫菜汤