用料：
- 面粉 适量
- 油 适量
- 鸡蛋 一个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋洋葱卤 一份
小贴士：
面条如果拉的较宽较厚的话，就需要延长煮面时间
做法：
- 1. 面粉加鸡蛋，油，盐，水搅拌
- 2. 和成光滑面团
- 3. 把面分成几个面剂
- 4. 擀成牛舌状
- 5. 用筷子在面片中间压一道痕迹
- 6. 四个面片处理好后，需要醒面一个小时以上
- 7. 等煮面水滚开后，拿面片两端拉长
- 8. 从中间压痕可以把面片分开成两根面条
- 9. 如果喜欢细点的，还可以再从每根中间一分为二拉开
- 10. 直接把拉好的面条下进过了煮。
- 11. 煮熟后捞出，放上鸡蛋洋葱卤即可食用。鸡蛋洋葱卤可以看我2月27日的菜谱。
- 12. 谢谢观赏。