鸡蛋洋葱素烩面的做法

• 1.面粉加鸡蛋，油，盐，水搅拌

• 2.和成光滑面团

• 3.把面分成几个面剂

• 4.擀成牛舌状

• 5.用筷子在面片中间压一道痕迹

• 6.四个面片处理好后，需要醒面一个小时以上

• 7.等煮面水滚开后，拿面片两端拉长

• 8.从中间压痕可以把面片分开成两根面条

• 9.如果喜欢细点的，还可以再从每根中间一分为二拉开

• 10. 直接把拉好的面条下进过了煮。

• 11. 煮熟后捞出，放上鸡蛋洋葱卤即可食用。鸡蛋洋葱卤可以看我2月27日的菜谱。

• 12. 谢谢观赏。