用料：
- 鲜虾 100克
- 青豆 50克
- 胡萝卜 50克
- 玉米粒 50克
- 姜 一片
- 玉米油 适量
- 盐 3克
- 料酒 几滴
小贴士：
先把胡萝卜、青豆、玉米煮熟了再炒口感比较鲜嫩。
做法：
- 1. 准备材料：鲜虾剥壳取沙肠，玉米取粒，胡萝卜切粒，姜切粒。
- 2. 虾仁里加入几滴料酒，姜粒腌制10分钟。
- 3. 青豆开水下锅。
- 4. 水烧开了加入胡萝卜。
- 5. 煮开了加入玉米粒。
- 6. 煮开了捞起沥干。
- 7. 取净锅，热锅放油，加入虾仁煸炒至变色卷曲。
- 8. 加入煮熟的材料，翻炒均匀。
- 9. 加入盐翻炒均匀。
- 10. 起锅。装盘。