青豆:健脾 胡萝卜:健脾 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备材料:鲜虾剥壳取沙肠,玉米取粒,胡萝卜切粒,姜切粒。
2.虾仁里加入几滴料酒,姜粒腌制10分钟。
3.青豆开水下锅。
4.水烧开了加入胡萝卜。
5.煮开了加入玉米粒。
6.煮开了捞起沥干。
7.取净锅,热锅放油,加入虾仁煸炒至变色卷曲。
8.加入煮熟的材料,翻炒均匀。
9.加入盐翻炒均匀。
10.起锅。装盘。
先把胡萝卜、青豆、玉米煮熟了再炒口感比较鲜嫩。
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