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水煮牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
莴笋:护肝
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
水煮牛肉的做法
![水煮牛肉的做法图解1]()
1.先把牛肉横丝切片，放鸡蛋清、胡椒面、料酒、盐、生粉、油腌制十五分钟
![水煮牛肉的做法图解2]()
2.把青菜洗净改刀炒断生盛盆待用
![水煮牛肉的做法图解3]()
3.把葱姜蒜切沫 锅底放油炒出香味放豆瓣酱继续炒香 放鸡精、盐水四碗 小火熬制五分钟关火放肉，再开小火煮沸倒入蔬菜上然后放辣椒面 芝麻 花椒 葱花
![水煮牛肉的做法图解4]()
4.锅底放油烧热冒烟为止浇到辣椒芝麻上然后上桌
小贴士
一定要关火放肉 滚锅就会把肉上的生粉冲掉口感就不好了
水煮牛肉的家常做法
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