花椒油的做法

• 1.花椒先用清水泡一会儿(忘拍了)，除去灰尘，然后过滤去水分，并擦干。

• 2.锅中加入适量玉米油，并放入花椒，开小火熬制。

• 3.一开始锅中有小气泡，因为花椒中有水分。

• 4.继续慢慢用小火熬熬。

• 5.当花椒颜色变深了，注意，不是变焦黑了，关火

• 6.过滤出花椒，丢弃不用。

• 7.剩下的就是熬好的花椒油了，冷却后可以放入密封罐，冷藏保存。拌菜拌面加一点点增添一些麻香。