法式家常菜土豆焖五花肉

法式家常菜土豆焖五花肉
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作者:问玉姑娘8

健康功效

土豆:和胃
五花肉:益气

食材用料

橄榄油 适量
牛至叶碎 适量
适量

法式家常菜土豆焖五花肉的做法

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解1

    1.土豆对半切开,中间挖小坑

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解2

    2.放半瓣大蒜

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解3

    3.洒少许盐,胡椒,牛至叶碎

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解4

    4.高压锅倒入适量橄榄油,放入五花肉煸炒

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解5

    5.变色后盛出

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解6

    6.高压锅底部倒入一杯水,放入土豆块

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解7

    7.盖上煸炒好的五花肉

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解8

    8.盖上锅盖,大火至高压后转小火约25分钟关火,盛出。

  • 法式家常菜土豆焖五花肉的做法图解9

    9.别忘了搭配点蔬菜,营养就齐啦!

小贴士

尽管我是正统的法国南部居民,理应介绍地中海美食,但是我的母亲来自法国北部,提起妈妈做的菜产生的生理条件反射,你懂的。
因此,我咽着口水推荐的第一份法式食谱,就是我家的餐桌上很常见的,来自于法国北部的——土豆焖猪排。

减肥君谈土豆色变?!且慢!那是因为大家习惯把土豆归为蔬菜,(看这儿,敲黑板了啊)土豆可以被称为含淀粉蔬菜,也就是说,土豆既包含蔬菜所能提供的维生素、矿物质和纤维,又包含主食所能提供的碳水化合物。与其把土豆视为易发胖的蔬菜而枪毙,不如归为粗粮,替代各类精制米面主食,继续活跃在减肥君的餐桌上。

法餐享誉世界,但是你见过多少法国胖子?土豆之于法国就像米面之于中国人。这也是为土豆平反的实证。

土豆是冤枉的!
土豆是冤枉的!
土豆是冤枉的!

最后,重要的事情说三遍。如果你尝试制作这道法餐,别再捧碗米饭混着吃,否则逼格不高不说,碳水化合物超标,体重猛涨,到时别来找我哭闹哦!

本菜谱由问玉姑娘8上传

法式家常菜土豆焖五花肉的家常做法

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