黄瓜:清热 胡萝卜:健脾 芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.香菜、黄瓜洗净,胡萝卜洗净去皮,然后切丝,豆皮提前泡软,肉丝提前炒好。
2.锅内烧开水下豆皮煮开捞出。
3.锅内放油烧热下胡萝卜丝炒熟。
4.豆皮和黄瓜切丝,香菜和蒜切末,和胡萝卜丝一起放碗中,加盐、蚝油、辣椒油、芝麻油搅拌均匀。
5.装盘食用。
提前泡软的豆皮下锅煮开即可捞出,胡萝卜生拌和焯熟均可。
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