用料：
- 花干 5块
- 前腿肉 500克
- 海带结 100克
- 素鸡 一个
- 金针菇 100克
- 木耳 100克
- 白萝卜 半根
- 酱油 适量
- 盐，糖 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 花椒粒 适量
- 辣椒粉 适量
做法：
- 1. 花干泡好撕碎，白萝卜洗净切条，，海带结洗净，素鸡切片鲜木耳切片，金针菇去根洗净
- 2. 前腿肉切片先在锅里（不倒油）炒出油，放入酱油，料酒，花椒粒，糖，盐，，辣椒粉（不喜欢吃辣的可以不放）蚝油翻炒
- 3. 把肉倒入汤锅加适量水，先放白萝卜，花干，海带结，木耳大火炖开转小火炖二十分钟左右
- 4. 再放入素鸡，金针菇大火煮开，关火盖上锅盖闷二十分钟让佐料入味
- 5. 吃时加入即可