花干炖肉的做法

• 1.花干泡好撕碎，白萝卜洗净切条，，海带结洗净，素鸡切片鲜木耳切片，金针菇去根洗净

• 2.前腿肉切片先在锅里（不倒油）炒出油，放入酱油，料酒，花椒粒，糖，盐，，辣椒粉（不喜欢吃辣的可以不放）蚝油翻炒

• 3.把肉倒入汤锅加适量水，先放白萝卜，花干，海带结，木耳大火炖开转小火炖二十分钟左右

• 4.再放入素鸡，金针菇大火煮开，关火盖上锅盖闷二十分钟让佐料入味

• 5.吃时加入即可