春饼的做法

做法：

• 1. 面粉中倒入少许开水烫面，再放入温水和面，醒面30分钟；
• 2. 揉面，将面团揪成剂子，表面抹油，将三四个叠在一起，用擀面杖擀均匀擀平；
• 3. 热锅，放油，改为中火，放入饼，盖上锅盖，几分钟后饼起泡后翻面，盖锅盖焖几分钟后出锅，撕开后美味春饼可卷菜食用了
• 4. 可以卷着菜一起吃啦。