粗粮麦麸主食面包的做法

• 1.#西王玉米胚芽油#

• 2.准备食材:高筋面粉，麦麸，盐，酵母，糖，温水，西王玉米胚芽油备齐

• 3.酵母加入80克温水泡上3分钟，让酵母化开

• 4.高筋粉，麦麸，盐，糖同放一盆中，干粉拌匀

• 5.然后倒入化开酵母

• 6.在添加剩余温水和成絮状

• 7.随后倒入玉米胚芽油

• 8.搅拌均匀成比较粗糙的面团，松驰5分钟在揉一揉园

• 9.盖上保鲜模室温发酵二倍大，放暖和地方大约一小时左右

• 10.然后倒入有麦麸面铺上，排气揉园

• 11.在切出等量相同小面挤

• 12.然后揉一揉成长园形状

• 13.放入烤盘上，留出距离，盖上保鲜膜室温饧发二倍大，大约一小时。

• 14.在表面上斜切三刀

• 15.放入预热200度烤箱，上下火中层烤15分钟

• 16.熟后拿出香喷喷的满屋麦香，皮脆内部松软棒极了

• 17.松软，有弹性味道香香的

• 18.余下面挤盖上保鲜膜，在次室温发酵二倍，送入冰箱保存几天，可以随时拿岀揉出型状，在饧制后入烤箱烤熟，非常方便，随时都能吃上刚出锅麦麸面包

• 19.装饰粗粮主食麦麸面包