青椒:活血化瘀
胡萝卜:健脾
1.准备食材并洗净。
2.把青椒、胡萝卜分别切成均匀薄片。
3.把猪瘦肉切成薄片,放入适量生抽、水淀粉,拌匀。
4.锅内放入适量食用油,烧热后放入猪肉片,翻炒至肉片变色断生。
5.放入青椒片和胡萝卜片,大火翻炒。
6.放入适量盐、生抽、十三香,翻炒。
7.放入适量水淀粉、香油、味精,炒匀即可。
8.将菜盛入盘中,大功告成!
9.摆拍。
10.再摆拍。
1、要大火急炒,快速出锅,不要炒太久,以免影响菜色和口感。
2、放入青椒、胡萝卜的份量和比例可根据个人口味酌情增减。