素炒山药的做法

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用料：
山药 150克
黑木耳 100克
青红椒 各1根
姜蒜适量
盐 1勺

小贴士：

山药要冲洗干净黏液再用清水浸泡炒的时候提前沥干水分这样山药不变色炒出来的成品好看又好吃哦

做法：

1. 山药去皮洗净，切片用清水浸泡
2. 洗好黑木耳，姜蒜辣椒切好备用
3. 锅中放油烧热，放入姜、蒜、辣椒炒一炒，炒出香味
4. 然后倒入木耳、山药炒约两分钟
5. 后放入盐，再加少量的水炒一炒出锅，装盘