香焖鸡翅的做法

• 1.先烧小半锅开水，烧至水开。

• 2.把洗净的鸡翅下锅，焯2一3分钟。

• 3.捞起鸡翅，在冰水或冷水中过一下。

• 4.沥干水，用牙签在鸡翅上刺洞，随便刺，刺多些。

• 5.开火烧锅，下油炒糖。

• 6.把鸡翅倒入锅炒，上糖色。

• 7.倒入所有的配料，一起炒。

• 8.倒些水，中小火焖20分钟左右。

• 9.烧收汁了，便可关火。

• 10.上碟摆盘。