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红烧土豆鸡
健康功效
土豆:解毒
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻
红烧土豆鸡的做法
![红烧土豆鸡的做法图解1]()
1.把鸡腿切块，泡水半小时
![红烧土豆鸡的做法图解2]()
2.准备好其他食材，土豆切块
![红烧土豆鸡的做法图解3]()
3.鸡肉冷水下锅，煮沸后捞出
![红烧土豆鸡的做法图解4]()
4.热锅冷油，炒香葱姜蒜花椒八角，倒入鸡肉和酱油翻炒。之后倒入热水没过鸡肉，加入土豆
![红烧土豆鸡的做法图解5]()
5.中火二十分钟后大火收汁，倒一瓶盖醋后出锅，配饭菜开吃吧
小贴士
鸡肉焯水要冷水下锅，沸腾之后捞出，不然会影响口感。
红烧土豆鸡的家常做法
（全部）
土豆:解毒
八角:理气、止痛、温阳
花椒:止泻
1.把鸡腿切块，泡水半小时
2.准备好其他食材，土豆切块
3.鸡肉冷水下锅，煮沸后捞出
4.热锅冷油，炒香葱姜蒜花椒八角，倒入鸡肉和酱油翻炒。之后倒入热水没过鸡肉，加入土豆
5.中火二十分钟后大火收汁，倒一瓶盖醋后出锅，配饭菜开吃吧
鸡肉焯水要冷水下锅，沸腾之后捞出，不然会影响口感。
