珍珠丸子的做法

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  1.糯米用水浸泡两个小时

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  2.梅菜干用水浸泡两小时

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  3.将浸泡好的梅菜干洗净，切成丝再剁成碎

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  4.盛入大碗中

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  5.加入肉糜

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  6.将姜片剁成末，加入大碗中

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  7.加入盐和白糖

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  8.再加入生抽和生粉

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  9.用手充分抓拌均匀

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  10.取一肉团，抓实，滚上糯米

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  11.以同样的方式完成剩余的食材

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  12.在每一个肉丸上插入一颗枸杞

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  13.汤锅烧开水，放入肉丸

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  14.中火蒸25分钟

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  15.一道美味的珍珠丸子就做好了

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  16.我是Jade Powers，来香哈一起交流吧！