牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.土豆去皮,先切厚片
2. 再切块
3.放入凉水中,备用
4. 葱切段
5.姜切片
6.牛肉先厚片
7.再切条
8.再切小块
9.放水中清洗干净
10.放凉水中,加热
11.撇出浮沫
12.捞出牛肉,汤留着备用
13.葱姜加入油锅,爆香,加入牛肉
14.加入料酒
15.加入生抽和老抽
16.炒匀
17.
18.加入煮牛肉的汤
19.加入八角和香叶
20.盖好盖子,大火烧开
21.转小火煮1小时
22.加入土豆
23.加盐
24.开锅小火,炖到土豆变软
25.收汁,关火
26.一道美味的土豆炖牛肉就做好了
27.我是橘子香味,来香哈一起交流吧!