用料：
- 瘦猪肉 150g
- 粉丝 2小捆
- 香葱 4棵
- 郫县豆瓣酱 30g
- 高汤 1大碗
- 盐 适量
做法：
- 1. 粉丝用清水泡软
- 2. 猪肉剁成末
- 3. 香葱分开葱白和葱绿
- 4. 葱白切小段
- 5. 葱绿切小段
- 6. 豆瓣酱剁碎
- 7. 热锅凉油
- 8. 放入肉末
- 9. 用锅铲铲碎
- 10. 炒至金黄盛出
- 11. 锅留底油，放入豆瓣酱和葱白
- 12. 炒香
- 13. 倒入高汤
- 14. 加入切段粉丝
- 15. 放入肉末
- 16. 小火煮
- 17. 放入适量盐，拌匀
- 18. 汤汁收干关火，放入葱绿
- 19. 一道美味的蚂蚁上树就做好了
- 20. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！