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  • 用料:

  • 芥菜疙瘩咸菜  1小块
  • 鸡蛋  2个
  • 红辣椒  3个
  • 花生油  适量

小贴士:

咸菜条用水多洗几次去咸味。

做法:

  • 1. 芥菜疙瘩咸菜切细条
  • 2. 用水洗2-3次,去咸味
  • 3. 红辣椒切段备用
  • 4. 热锅热油,放入辣椒炒出香味
  • 5. 放入咸菜条翻炒片刻
  • 6. 打入鸡蛋,一面凝固,再翻另一面
  • 7. 两面煎好,就可以出锅了
  • 8. 成品图