自制油条的做法

做法：

• 1. 酵母倒入牛奶搅拌，再倒入糖，盐，连同鸡蛋，再一起倒入面粉搅拌
• 2. 揉成面团，盖上保鲜膜发酵（我是晚上做的，早上就发酵好了）
• 3. 发酵好的面团，揉成长条，按扁，
• 4. 表面再刷一层油，这样不容易粘到一起
• 5. 切成均匀的条条
• 6. 取一个条条，放在另一个条条上面，用筷子，在中间压一下
• 7. 用手捏住两头，像两边拉伸（如图）
• 8. 锅内倒入适量油，烧微热
• 9. 放入拉伸好的条条，小火不听翻滚，两面变色即可
• 10. 香香焦焦的油条，出锅了！