自制油条的做法

• 1.酵母倒入牛奶搅拌，再倒入糖，盐，连同鸡蛋，再一起倒入面粉搅拌

• 2.揉成面团，盖上保鲜膜发酵（我是晚上做的，早上就发酵好了）

• 3.发酵好的面团，揉成长条，按扁，

• 4.表面再刷一层油，这样不容易粘到一起

• 5.切成均匀的条条

• 6.取一个条条，放在另一个条条上面，用筷子，在中间压一下

• 7.用手捏住两头，像两边拉伸（如图）

• 8.锅内倒入适量油，烧微热

• 9.放入拉伸好的条条，小火不听翻滚，两面变色即可

• 10.香香焦焦的油条，出锅了！