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芹菜拌花生米
健康功效
芹菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
八角:理气、止痛、温阳
芹菜拌花生米的做法
![芹菜拌花生米的做法图解1]()
1.主要食材
![芹菜拌花生米的做法图解2]()
2.将花生米清洗干净，放入煮锅加适量水、生抽、老抽、料酒、花椒、八角大火烧开后，小火煮至熟透
![芹菜拌花生米的做法图解3]()
3.芹菜切小段，胡萝卜切小丁
![芹菜拌花生米的做法图解4]()
4.将煮好的花生米捞不来，控干水晾晾
![芹菜拌花生米的做法图解5]()
5.锅中水烧沸后加芹菜和胡萝卜丁焯一分钟
![芹菜拌花生米的做法图解6]()
6.焯好的胡萝卜和芹菜过凉水
![芹菜拌花生米的做法图解7]()
7.将芹菜和胡萝卜捞出后和花生米放在一起，加上蒜末
![芹菜拌花生米的做法图解8]()
8.加入盐、生抽、陈醋、鸡精、糖和芝麻油
![芹菜拌花生米的做法图解9]()
9.搅拌均匀即可
![芹菜拌花生米的做法图解10]()
10.成品图
小贴士
1·如果想吃辣一点的，可以加一些辣椒油调拌
2·花生米小火煮半小时左右，如果爱吃脆一点的可以少煮一些时间
3·这种凉拌菜一般依自己口味增减调料
芹菜拌花生米的家常做法
（全部）
