用料：
- 金针菇 400克
- 蒜末 多一些
- 盐 3克
- 糖 2克
- 蒸鱼豉油 3勺
- 花椒 少许
- 葱花 少许
- 芝麻 少许
小贴士：
不用蒸很长时间 熟了即可 蒸完以后 金针菇自然就搭在碗边上了 形成花朵状
做法：
- 1. 去掉根部
- 2. 锅中放油 油热关火 加入蒜末 盐 糖翻炒
- 3. 金针菇放小碗里 放入蒸锅 把步骤2浇在上面 蒸6分钟
- 4. 把蒸出的水倒在一碗里
- 5. 锅中放油 少许花椒 炸糊 花椒扔掉 留花椒油
- 6. 放红绿椒丝 紫甘蓝丝 步骤4 一同翻炒
- 7. 先加蒸鱼豉油 再把步骤6浇在上面 撒上芝麻和葱花
- 8. 成品