土豆:和胃 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.土豆去皮洗净备用
2.姜切块,蒜切末
3.土豆切块用清水冲洗一下,控干水份
4.锅烧热放适量花生油,油要比平时多放点,放入土豆中火翻炒
5.小火放入味极鲜酱油,鸡粉,胡椒粉,辣椒面
6.土豆颜色变深变软后出锅备用
7.净锅烧热放入姜蒜暴香后捞出不要,加入豆瓣酱炒出红油再加少许清水,最后放土豆翻炒均匀即可
8.成品图
土豆切片一定要薄,这样更入味!口味随个人,喜欢辣的亲友可加辣椒油,我这辣椒面是微辣。
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