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香辣猪皮
健康功效
猪皮:清肺
红椒:开胃、消食
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香辣猪皮的做法
1.烧开水将猪皮放进去煮十分钟左右
2.辣椒斜刀切段
3.装碗备用
4.姜切片之后切丝
5.蒜粒压成蒜蓉
6.煮好的猪皮捞出放冷水里
7.用刀片刮去多余的油脂
8.处理好的猪皮
9.切成条
10.装碟备用
11.起锅热油
12.扫均匀
13.倒入姜丝蒜蓉爆香
14.倒入猪皮翻炒
15.倒入辣椒翻炒
16.加入豆豉酱
17.倒入生抽
18.调入蚝油
19.翻炒均匀
20.继续翻炒两分钟
21.加入开水烧两分钟即可
22.上锅装碟
23.一道美味的香辣猪皮就完成了
小贴士
♥去猪皮油脂最好把猪皮弯折起来，那样比较容易去掉多余的油脂。
♥切猪皮要在有油脂这边切比较容易。
香辣猪皮的家常做法
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