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板栗香菇烧鸡翅
健康功效
香菇:化痰
板栗:益气
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
鸡中翅 | |
盐 | 老抽 |
十三香 | |
尖椒 | |
板栗香菇烧鸡翅的做法
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解1]()
1.鸡中翅洗干净剁成块，
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解2]()
2.干香菇提前冷水泡发，切块焯水后煮二十分钟盛起备用。
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解3]()
3.锅里放入清水将鸡翅板栗同时放入焯水。烧开关火撇去浮沫。
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解4]()
4.捞出温水冲洗干净残留的浮沫。
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解5]()
5.将佐料切好。
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解6]()
6.锅里放油烧热将佐料放入爆香。
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解7]()
7.放入鸡翅和板栗翻炒。
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解8]()
8.放入干香菇翻炒，放入十三香。料酒，老抽，盐。翻炒均匀
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解9]()
9.放入淹没食材的温水。大火烧开改中小火焖烧二十分钟。
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解10]()
10.看到汤汁快烧干时，鸡翅也焖熟了。快盛起来尝尝吧！
![板栗香菇烧鸡翅的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
1.干香菇需要提前3小时泡发好。
2.干香菇比较难煮透而鸡翅又容易煮熟，所以需要先将香菇煮一下。
3.泡发香菇时多换几遍水，这样香菇味减少不会覆盖鸡的鲜味。
板栗香菇烧鸡翅的家常做法
（全部）
