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泥鳅豆腐
健康功效
泥鳅:保护神经系统
豆腐:清热泻火
八角:理气、止痛、温阳
泥鳅豆腐的做法
![泥鳅豆腐的做法图解1]()
1.泥鳅买回来，每天换两次水，养两天，做的时候捞出来放漏塞里用水冲洗下
![泥鳅豆腐的做法图解2]()
2.锅里放油烧热，一手拿泥鳅，一手拿锅盖，倒入泥鳅马上盖上锅盖，待泥鳅不动了了才开锅盖，泥鳅翻面继续炸
![泥鳅豆腐的做法图解3]()
3.炸好之后加盐适量，放入生姜，酸辣椒，八角继续翻炒
![泥鳅豆腐的做法图解4]()
4.待炒出香味后加水，豆腐切块，放入一起炖
![泥鳅豆腐的做法图解5]()
5.炖到汤色发白后放入蒜苗，就可以出锅了
泥鳅豆腐的家常做法
（全部）
泥鳅:保护神经系统
豆腐:清热泻火
八角:理气、止痛、温阳
1.泥鳅买回来，每天换两次水，养两天，做的时候捞出来放漏塞里用水冲洗下
2.锅里放油烧热，一手拿泥鳅，一手拿锅盖，倒入泥鳅马上盖上锅盖，待泥鳅不动了了才开锅盖，泥鳅翻面继续炸
3.炸好之后加盐适量，放入生姜，酸辣椒，八角继续翻炒
4.待炒出香味后加水，豆腐切块，放入一起炖
5.炖到汤色发白后放入蒜苗，就可以出锅了
