用料：
- 韭菜 两个手刚好抱住
- 鸡蛋 四～五颗
- 粉条 一小把
- 虾米 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
自己添加了虾米，增加了鲜美的味道，不喜欢粉条的也可以不要粉条
做法：
- 1. 韭菜摘干净洗净晾干，粉条用热水泡软，韭菜切碎，粉条切碎，炒鸡蛋碎，略图哈，继续热油，放入姜末，火别太大不然姜末容易黑（黑了的话可以捞出扔了），翻几下关火，然后放适量花椒面，（继续略图，忘了拍，谅解）待油凉了放入韭菜碎儿，粉条子碎儿，鸡蛋碎儿，虾米，如下图
- 2. 开始揉面，好像忘了发和面的步骤，补上吧（面粉三碗，安琪酵母粉一小包大概五克用温水和匀大概多半碗水，然后和面，放到温暖出醒发至两倍大，里面成蜂窝装就好了，趁发面时洗净韭菜晾干，然后接上一步拌馅儿）揉面，揉面，使劲揉，分成大小相同的小块，
- 3. 然后包成这样，包的时候把馅儿舀到碗里加盐，这样不容易出水
- 4. 然后烧水，水烧开也醒的差不多了，上过蒸二十分钟
- 5. 熟了
- 6. 开吃
- 7. 剩下的面，和菜做成韭菜盒子