清炒青笋的做法

做法：

• 1. 青笋去皮，切片。
• 2. 准备好葱，姜，蒜末和适量花椒，红干椒。
• 3. 油烧热后，将准备好的葱末，蒜末，姜末，红干椒，花椒依次下锅爆香后，把切好的青笋下锅，翻炒至八分熟，加少许盐和味精再炒一会加少许生抽，炒熟即可出锅。
• 4. 成品图