清炒青笋的做法

• 1.青笋去皮，切片。

• 2.准备好葱，姜，蒜末和适量花椒，红干椒。

• 3.油烧热后，将准备好的葱末，蒜末，姜末，红干椒，花椒依次下锅爆香后，把切好的青笋下锅，翻炒至八分熟，加少许盐和味精再炒一会加少许生抽，炒熟即可出锅。

• 4.成品图