黄瓜:利水 胡萝卜:健脾 木耳:养血
1.葱切片,姜蒜切沫
2.红肠切片
3.泡发木耳煮一下,黄瓜和胡萝卜切菱形块过一下水,盛盘备用
4.起锅放油
5.鸡蛋打散倒入锅中,炒好盛出备用
6.再起锅放油,先放入红肠,再放入葱姜蒜,胡椒粉,酱油,再放入胡萝卜黄瓜木耳,翻炒均匀,放盐
7.用淀粉勾芡,出锅盛盘
煮黄瓜和胡萝卜时水中放入少许盐和油,会使颜色更绿
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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